美味いもん処@東京下町

東京下町に住んで10年余り、下町ならではの美味しい店を探してはお酒を呑んでいます。

時鮭喰いたい・・・・「すーさんの台所」    

毎度の「すーさんの台所」
すー05



焼き魚が好きなんだけど、うちで焼くのは嫌い
部屋中魚臭くなるイメージが強いんだよな~


焼き魚で一番好きなのが時鮭


今日はあるかな~
表のボードを見ると・・・・
ある ある





お通し
お通し
スナップエンドウ
初夏らしいね
でも今年は春も初夏もなく、いきなり夏になってしまったように思う





メニュー

メニューを見れば





やっぱり鰹に目がいってしまう
鰹





うるいお浸し

うるい

初めてのうるい
しゃきしゃきしてサッパリしてるから、出汁の味が引き立ってる






さあー喰うぞ~

時鮭
時シャケ


前よりおっきい!
大将いわく
前のは2kg
今回のは4kg

切り身も立派な訳だ





鰊山椒漬け
ニシン山椒漬け






このあと寿司を握ってもらった
酢飯から作って、、、
コハダ、いか、まごち、、、、忘れた、、、、写真撮るのも忘れた







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Comment

sakura writes... "こんばんはぁ~♪"
ラベさん、ご無沙汰しております(^^)
お変わりありませんか? コメント、とっても嬉しかったです♡
ありがとうございます♡

ってまたまた美味しいお店ばかりで魅力的ですね~♪
お祭りも活気があって凄く元気を戴きましたv-91

あ、すっかり忘れてました~(笑) そうそう今晩でしたね!
太陽くん、私の職場の近くに来ていたらしく撮影時には
情報が入って来ていました^^ なのに忘れるといぅ…再放送見れるかなぁ☆
北陸新幹線開通し、3ヶ月。少し落ち着いたようですが私もまだ乗ってません(笑)
ラベさん、富山の美味しいお酒、そして大好きな焼き魚を召し上がりにいらしてくださいね^^
v-2352時間で着いちゃいますょ~(^^)v
2015.06.05 22:36 | URL | #YrGnQh/o [edit]
ラベ writes... "Re: こんばんはぁ~♪"
早速のコメありがとうございます

相変わらずのブログです
なんだかんだ忙しくて中々更新できません

太陽くん、職場の近くで撮影してたんですね
名の通り明るくて何となく好きなんです

sakura家も久し振り又全員そろって賑やかでしょうね

又、のぞきに伺います。
2015.06.06 17:03 | URL | #- [edit]

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