美味いもん処@東京下町

東京下町に住んで10年余り、下町ならではの美味しい店を探してはお酒を呑んでいます。

和食はやっぱり「すーさんの台所」    

「すしざんまい」で食べた料理が失敗だったので、今宵は「すーさんの台所」
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個人の家に居間と台所があるような、小さな店
カウンター、テーブル併せても10人ちょっとでいっぱい




綺麗な懐敷マット
水仙に椿
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突出し
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上品な味




造り盛り合わせ

鰹、鯛、〆鯖、イカ、甘海老、ヒラメのエンガワ
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新鮮~
どれも美味い!
特に鰹が絶品




時節がらワインの気持ち
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辛口の白
この間飲んで美味かったので




白子焼き
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濃厚な味で、この季節ならではの一品
とろっとした食感がたまらない




ホタテ貝柱のかき揚げ
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もう、これはサックサク~で美味いとしか言えない!!

家庭では絶対出来ないね




口直しに、ホヤの塩辛
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ほんのり苦くて、独特の香りがいいねぇー


へたな寿司屋行くより、魚料理はやっぱりここだね



和食工房「すーさんの台所」







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