美味いもん処@東京下町

東京下町に住んで10年余り、下町ならではの美味しい店を探してはお酒を呑んでいます。

ブルーベリー酒にジャム    

夏真っ盛りの頃、友人からブルーベリーが沢山採れたからともらって、ブルーベリー酒を作った

ブルーベリー



ペットボトルにブルーベリーとウォッカ、氷砂糖を入れる
ウォッカ



8月1日だったネ
ブルーベリー酒仕込み



あれから、4か月半・・

最初はトガッてたけど、
丁度いいあんばいになってきた
ブルーベリー酒

実は待ちきれず、ちょびちょび呑んでてこれしか残ってない



残ったブルーベリー  ジャムにしてみようか


と、いうことで、氷砂糖を入れて、コトコト焦がさないように・・・
ジャム



ジャム3


なにしろ、初めてのことだから、適当にカンで・・

ジャム4 (640x480)




パンに乗っけたり
ブルーベリージャム



ヨーグルトに乗っけたり
ヨーグルト1

ちょっと、甘すぎたけど、

ほんのりウォッカの香りがして、美味かった~~





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