美味いもん処@東京下町

東京下町に住んで10年余り、下町ならではの美味しい店を探してはお酒を呑んでいます。

真竹採りやらっきょう漬けなど・・・    

毎年この時期になると行っている真竹採り

でも、今年はちょっと遅かったのと、はずれ年なのか、あまりない


これくらいしか
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ぬかでアク抜きし
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ワカメと油アゲで煮てみた
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やっぱり新鮮な竹の子は最高!!





途中で買ったらっきょう


よく洗って
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鷹の爪を入れ、10%の塩で漬けた
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楽しみだ





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Comment

tabby writes... "No title"
東京の「大崎」をテーマにファミリー向けの情報発信をしています。是非お暇があれば見に来て下さい。主にfacebookで更新してます!
いいね!!を押してくれたらうれしいです。
https://www.facebook.com/osakians

まだコミュニティの礼儀などわかっていないので、
ご無礼があればお許しください。。

今後とも宜しくお願いします♪(^^)
2013.07.05 15:21 | URL | #- [edit]

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