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筍ご飯に挑戦!     

2013年05月02日 (木) | Edit |
掘り立ての筍をいただいた


まずは、煮物

シンプルに油揚げと山椒

たけのこ煮


掘り立ては、やっぱりいい香り





筍ご飯に挑戦!

例の如く、ネットレシピが先生(笑)

炊飯器持ってないので、土鍋で

ダシ、醤油、塩、酒、みりんを適量入れて、いつもの通り炊く

強火で10分、中火で10分で出来上がり、10分ほど蒸らす

筍ご飯出来上がり




どうです!
たけのこご飯


適当な調味料だったけど、味付け丁度良かった

初めての炊き込みご飯にしては、上出来、っていうか、完璧!!(笑)





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Posted on 2013/05/02 Thu.  [edit]

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