石狩川 :ワンタン麺

石狩川

「石狩川」  何とも懐かしい響きの言葉だ

旭川に居た頃、家の近くを流れていて、しばれると、川面からもうもうと水蒸気が湯気の様にあがって、まるで温泉のようだったっけ

神居古潭の曲がりくねった狭さく部では、雪解けの頃になると、凄い濁流になって、
すぐそばの国道12号線を通る時は、オッカナカッターなぁ

カーブが多くて日陰は昼間でもしばれてるから、内地の者にとっては わやだったぁ

でも、はっちゃきこいて 走ったさ~

今みたく、高速なかったから、滝川とか札幌行くにはここ通るしかなかったんだよナァ

ホント ゆるくなかったけど、今となってはいい思い出だべさ~

(久し振りに北海道弁使ってみました)


そんな北海道の思い出 「石狩川」 の餃子
餃子

皮 もちもちタイプで素朴な味



酎ハイ
酎ハイ

クラブソーダで割って  まろやかな味わい



もやし炒め
もやし炒め

野菜だけでシンプルながら   もやしシャッキ シャキーで美味い!



ワンタン麺
わんたん麺

好きなタイプの あっさりスープ  でも、コクがある 


ようやく 夜になると涼しくなって、行く店を選ばなくてもよくなりました(笑)




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2 Comments

Mon
2010.09.13
22:33

アマリリス  

Non Title

こんばんは
金魚さんのコロッケはホントオシャレですよね。
私も手作りの時は丸くしてますが、ソースを底にするのは真似してみようかなって思いました。
最近出来合えコロッケばかりですけどね。i-229
北海道弁 いまだに抜けない私です。
家族で話すと「だべさ」使ってますからね。(笑)
もやし炒め美味しいですよね。
ラーメンともやしも好きですが 夫は大嫌い
嫌いな野菜が多すぎて困ります。

2010/09/13 (Mon) 22:33 | REPLY |   
Tue
2010.09.14
12:47

ラベ  

アマリリスさん♪

ホント オシャレで下町の洋食屋さんのコロッケには見えませんよね。
北海道はそんなに長く居なかったのですが、直ぐに北海道弁になってました。
何故か独特のしゃべり方が好きなんです。v-407
TVなんかでしゃべってるのを聴くと懐かしくなります。
旦那様、苦手な食べ物多いと、作るのも大変でしょうね?v-388

2010/09/14 (Tue) 12:47 | REPLY |   

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