希望:もつ焼

「希望」という、もつ焼屋にしたら珍しい名前
希望9

ここは、正真正銘「もつ焼」本格派専門店

若い店長  下町の隠れた「もつ焼の名店」で修行して・・
腕は確か  ネタも確か
感じもいい~

確か、桜の頃以来の訪問
希望店内2



まずは、 レバ塩半生
レバ若塩

やっぱり ここのレバは絶品だ
新鮮じゃないと、こうはいかないネ



たまには、今流行りの角ハイボールとイクか
角ハイボール



にんにく辛タレがあるという
立石の「江戸っ子」で、気に入っているタレだ
カシラに
カシラにんにく辛タレ

ちょっとトロッとしてるが、にんにくの香りと辛みがよく合う



メニュー串焼き



ハツ塩
ハツ塩

柔らかくて、ジューシー   肉の質が違うんだろうネ



サッパリと糠漬けのおしんこ
おしんこ9


次の予定があったので、今日はこの位で。。

久し振りの希望は、やっぱりレベルが高かった。


[地図]




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2 Comments

Thu
2010.09.09
22:45

vanilla  

こんばんは!

コメントどーもでした、うれしかったです!

下町は安くて美味しいお店がたくさんあって、うらやましいですv-10
あたしは地元で美味しい店を探すのに必死なんですよぉー(笑)

料理も上手なんですねv-218

これからも、ちょいちょいおじゃまさせていただきます。

よろしくおねがいしまーすv-16

2010/09/09 (Thu) 22:45 | REPLY |   
Fri
2010.09.10
12:05

ラベ  

vanillaさん

早速のご訪問 ありがとうございます v-360
この界隈は昔からの下町で、昭和のレトロチックな店や新しい店が混在して面白いですよ
機会があったら、是非来てみて下さい v-107

ただ 飲み歩くだけのブログですが、又のお越しをお待ちしております v-410

2010/09/10 (Fri) 12:05 | REPLY |   

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