美味いもん処@東京下町

東京下町に住んで10年余り、下町ならではの美味しい店を探してはお酒を呑んでいます。

自己流冷し中華    

今日も猛暑の東京   いつ迄続くんだろ?

こういう日は、冷し中華がいいナ
しかし、乗っけるものがぁー ・・
この間真竹の子で作ったメンマとネギ、小松菜くらいしか
自己流冷し中華

定番のキュウリないし、ハムとかチャーシューとかの肉類もない!
玉子あるけど、錦糸玉子なんか作れる訳ないし・・

まっ  いっかぁ~
韓国ノリでも並べてみよっ

だけど、サッパリしてまずまずだったよ


       ◇     ◇     ◇


夜は居酒屋「七兵衛」に
七兵衛



とんかつ
とんかつ

ここのとんかつ、ジューシーで好きなんだナ



イカの一夜干し
イカの一夜干し



〆は塩焼きそば
塩焼きソバ

材料、別々に炒めて、最後に全部合わせている
この一手間が、美味い秘訣なんだろナ




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Comment

アマリリス writes... ""
こんばんは
肉ハムなしの冷やし中華 私はこれで十分美味しいと思うでしょうね。i-179
塩焼きそばにイカの一夜干しも美味しそうです。
2010.07.28 20:10 | URL | #- [edit]

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