サッパリ冷麦

西日本では大雨が続いていますが、東京は梅雨明けのような暑さです。

暑い時には辛いものです(笑)

こんにゃくのピリ辛炒め
こんにゃくのピリ辛炒め

これ簡単だけど、イケる
ビールが進むネ~



ヤッパリ、サッパリとしたものが欲しくなります

きゅうりとワカメの酢のもの
きゅうりとワカメの酢のもの

丁度、いい塩梅



〆は、冷麦

ダシ汁に酢を入れて、冷し中華風にしてみました
酢のものも乗っけちゃえー  後は薬味もろもろ・・
酢入りサッパリ冷麦

うん うん  ホント サッパリ  美味い!
柚子胡椒を付けたら、もうーー タマラナイ!
ドンドン 進みます

夏は、ヤッパリ ツルツルっと冷たい麺が最高ですね。




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4 Comments

Fri
2010.07.16
21:43

アマリリス  

こんばんは
コンニャク炒めに、このようにネギをたっぷりと白ゴマで食べると美味しそうですね。
冷麦も薬味がたっぷりでどんどん入りそうです。
見た目も綺麗で美味しそうだわ 酢を入れるというのもさっぱり味でいいでしょうね。

2010/07/16 (Fri) 21:43 | REPLY |   
Sat
2010.07.17
10:37

sakura  

おはようございます~(^-^)

ラベさんの地域は大雨被害、大丈夫でしたか?
各地で大きな被害出ていますよね。。ニュース見て怖くなりました。
早く梅雨明けして、これ以上被害が出ませんようにv-353

暑い日はさっぱり&辛系ですねv-426
ラベさんの冷麦、食べてみたい~! 凄く美味しそうです(^-^)
私も夕べは、辛系で攻めてみましたv-290

夏バテ予防に沢山食べなくちゃねv-392

2010/07/17 (Sat) 10:37 | EDIT | REPLY |   
Sat
2010.07.17
14:53

ラベ  

アマリリスさん♪

コンニャクとか、はるさめのピリ辛炒め好きなんですv-410
終わりにゴマ油たらして、ネギたっぷり、更に白ゴマ掛けたら、いい香り~
v-275 何杯でもイケます(笑)
麺類は、薬味で決まりますね
生姜、茗荷、ネギはいつも常備です

2010/07/17 (Sat) 14:53 | REPLY |   
Sat
2010.07.17
14:59

ラベ  

sakura さん♪

ほんと、今回の集中豪雨は信じられない凄さですね
車で走ってて、急に大水が襲って来たら、どうしようもありませんよねv-405
東京は今日もカンカン照りで、もう直ぐ梅雨明けになりそうですv-278

冷麦はちょっと変わったものと、自己流でアレンジしてみました
チョーさっぱりで意外とイケましたよe-461

2010/07/17 (Sat) 14:59 | REPLY |   

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