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ヤングコーンの天ぷらとは?「すーさんの台所」     

2015年06月21日 (日) | Edit |
表のボードメニューを見ると・・・

うん 今日も美味しそうなのがいっぱい
めにゅーぼーど

時鮭もあるある





マットは当然 あじさい
お通し





山葵チーズとは珍しい
山葵チーズ


初めて食べたけど、山葵とチーズって合うー
新発見!






茄子の煮浸し
茄子の煮浸し


定番の一品だけど、ダシが素晴らしい
この味は家庭では無理だね





ヤングコーンの天ぷら??
どんなんだろ
ヤングコーン




ヤングコーン天ぷら

ほうー

ほくほくで、トウモロコシの香りが口いっぱいに広がる
皮が又いいアクセントになっている






やっぱり時鮭でしょ
時鮭

あったかいご飯が欲しくなる






でも、最近すーさん風にぎり寿司がある

まずはコハダ
にぎり寿司



アナゴの巻き寿司
アナゴ寿司

〆に最高~


美味い!






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Posted on 2015/06/21 Sun.  [edit]

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天婦羅が食べた~い 「伊勢元」     

2015年06月15日 (月) | Edit |
焼き魚や天婦羅はまず、家では作らない

部屋に匂いが残るし、後片付けも大変


無性に食べたくなる時がある

伊勢元6


そういう時は、「伊勢元」

天婦羅屋顔負けの味だ




お通し
お通し

毎回 色々工夫していて、これが又楽しみ





さあー来ました
天婦羅

キス、メゴチ
どっちも似たような味だけど、メゴチの方が好きかな

サクサクといい具合に揚がっている
相変わらず、期待を裏切らない






ブリのカマ焼き
ブリカマ

これも脂がのってて美味い






もろきゅう
もろきゅう


これからの季節 欠かせない一品




こういう料理の美味い下町の酒場がなくなってきたね




〆炭は近くの中華屋で焼きそば
焼きそば








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Posted on 2015/06/15 Mon.  [edit]

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変わり串揚げ 「一喝」     

2015年06月12日 (金) | Edit |
一喝


串揚げというと、野菜や魚の切り身とか肉が一般的だが
ここは子持ちコンブやタラコなんかの変わったのがある




お通し 野菜スティック
野菜スティック

細ネギとかがなにげに美味い
キャベツもパリっとして甘いんだなー
なんでだろ?







まずは生ビールで喉をうるおし・・・
生





いつもの、おまかせ12本セット

今日はなにか変ったのがあるかな
楽しみ・・・
メニュー (622x415)



一串一個づつ頃合いを見てカウンターに置かれる
二口サイズくらいで食べやすい




来た順番で

芝エビしそ巻
芝エビしそ巻
いつ食べても美味い!





しいたけ
しいたけ
タルタルソースが又よく合う





カニのキス巻き
カニのキス巻き
これは変わってる
衣が付いてない
中々いい感じ






うずら
うずら
これは定番だね






若鳥、セロリ
若鳥、セロリ
これ初めて
セロリが入ってるとこが変わっている
意外と合う






子持ちコンブ
子持ちコンブ
プチプチしてこれが一番好き





アスパラ
アスパラ
筋がなく、すんなり切れるとこがすごい





串入れ
IMG_4809.jpg





竹の子
竹の子





サーモン
サーモン
イクラがポイント





コンニャク
コンニャク


カラッと揚がってて、油っこさがなく上品な味
いつもながら、美味かった!!


今日も満足 満足!



串揚げ「一喝」







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Posted on 2015/06/12 Fri.  [edit]

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