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  1. 「峠の釜めし」の容器で炊いたご飯

    「峠の釜めし」の容器で炊いたご飯

    ひとり暮らしのおやじご飯なんてめったに炊かないなので炊飯ジャーなんて必要ないんジャーそんな訳で《峠の釜飯》のお釜大事に再利用させてもらってますよ~火加減と時間にコツがあるけど、もう慣れてるから、強火8分(ここで吹きこぼれてくる)弱火8分、蒸らし10分 (ここで絶対に蓋を開けない)合計約30分でOK丁度一合 これが美味く炊けるんだもう長年使ってるからヒビが入っちゃってるそろそろ二代目お釜チャンを探さ...

    09, 2015