Archive: 2014年10月  1/2

下町の洋食屋『カタヤマ』

「向島百花園」からの帰り、歩いて5分ほどのステーキが評判の洋食屋に通勤途中にあるこの店、気にはなっていたが駅から遠くて中々足が向かなかった店の前には数人がいますん? 満席か?通るのいつも平日だから、休日がこんなに混むとは知らなかった聞くと、30分くらいで入れるとのこと待つの嫌いだけど、せっかく来たからには、待つことにしよう店のすぐそばに「待合室」がある中に入ると、奥に座敷もあって20人くらい待っている...

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秋を探しに・・・向島百花園

いい天気に誘われて、秋を探しに向島百花園東武スカイツリー線「東向島」で下車、徒歩10分弱200年以上前、江戸の町人文化が花開いた頃に造られた花園ウメ、ハギ、春の七草、秋の七草、セツブンソウ、カタクリ等 草木類約300種みどころは早春の梅と秋の萩である。茶屋でちょっとしたお菓子やお茶があるが、夕暮れ時だから、途中で買ってきたビールでも草木が自然に近い形で管理されているので、整然とした大名庭園とは趣の異なる庶...

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餃子作りに挑戦!!

ニラを沢山もらったさて なににしようかなあーー?餃子に挑戦してみることに合挽き肉とみじん切りしたキャベツ、ニラ、ニンニクをよく混ぜてスプーンで皮に具をのせて包む破れたのもあるけど皮ちょっと薄かったかな色んな種類あるのかな?あ!  ラー油がない!!ラー油 ないと、クリープのないコーヒーみたいだもんな (古っ!)買いに行くのも面倒だしついでだから、ラー油も自作してみるかいつか作ってたのを覚えていたごま油...

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リベンジ ケンタのデリバリー

2週続けて週末の台風しかも、今回はせっかくの3連休が・・・昨日は、先週クジケたケンタリベンジだ~今回は早めにTEL  待ち時間は1時間足らず予定通り😋右から、食べてみたかったゆず辛チキン、オリジナルチキン、カーネルクリスピーゆず辛チキンは、ゆずの香りと唐辛子の辛さが、ほど良く調和して美味い!!フライドチキンはやっぱり、ケンタッキーフライドチキンだね🙆あとはさっぱりと、イカクンをしばらく酢に漬けて柔ら...

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秋刀魚はまだまだ秋ナイゾーー(今日も私のナイゾーは満たされた)

毎度の「すーさんの台所」なぜか すーさん家へ行くときは雨の日が多い台風19号の影響も全くなく、道すがらの木々は秋の色合いをみせているマットは秋桜お通しの味付け玉子が美味しい なんとも云えない上品な出汁の香り今日は、なに食べよ~お造りはひらめと赤貝(赤貝は1個しかなかったのでサービス)白魚とズワイ蟹の玉子とじ初めて食べます文字通り白魚とズワイ蟹をフワッと玉子でとじてます蟹味噌ものってますこれも出汁が美...

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