Archive: 2013年01月  1/1

「七兵衛」が「みやけ」に

近くの居酒屋「七兵衛」に行ったら、壁になにやら写真が貼ってある。よく見ると、店の中で撮った、梅沢富美男  泉ピン子  菊川 怜マスターに「どうしたの?」って聞いたら、この店でドラマの撮影があったとかなんの前触れもなく「ドラマの撮影に使わせてくれませんか?」とスタッフが店に来たとかどこかで、情報を得たのだろうか?近くの亀戸中央公園は、戦後すぐ日立の大きな工場であって、帰りの社員で、この通りの呑み屋は...

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串揚げ「一喝」

店構えが串揚げ屋らしくない一見、料理屋風の「一喝」下町 亀戸ではちょっと浮いてる(笑)厨房の周りにカウンターテーブル席 6卓ほどで広めの店内12本セット 2520円也ネタによって、ソース、味噌、塩、からし、レモンで食べる持ってきた時、名前 言ってくれるが、ほとんど忘れてる分かっているのはえび、牛肉しいたけカニのキス巻アスパラたら子ちょっと辛めのチリワインあとのは、失念・・値段 ちょっと高いが・・小...

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鮪ざんまい

年始からTVで話題になっていた「すしざんまい」に店内ほぼ満卓社長の思惑通り、コマーシャル効果、絶大ここは、CPはいいけど、スタッフの接客態度が悪くて、気分悪くなる時があるそれで、中々足が向かないかんぱちのかぶと焼き場所によって、微妙に味が違うあら好きには、たまらない一品だろうやっぱり マグロ本マグロ 3貫 大トロ、中トロ 赤身まずまずの味でも、この間の「まつば寿司」の中トロの方が美味かったなにしん...

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自然薯 第2弾!

千葉の友人の実家で作っている自然薯最近 通っている、まぐろ海鮮「磯ろく」に持参店長 珍しいとすごく喜んでくれ、早速調理してくれた皮付きのままスライスして、素揚げにさすが、調理人サックサクーーで   美味い!!生牡蠣丁度いい感じの大きさまさに海のミルクだーーーーここのお薦め まぐろの酒盗クリームチーズと めちゃくちゃ合う        ◇     ◇     ◇ 後日・・・自宅で自然薯料理輪切りにして...

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初・・寿司

今年初めての寿司「すしざいまい」とも思ったが、例の大間のマグロを競り落とした影響で、多分混んでるだろうすぐ近くの「まつば寿司」にした「すしざいまい」にお客を取られたのかぁー?・・・ここはガラガラまずは赤身正月気分で、てっさ久し振りの味見て楽しみ、食べて楽しめるネ握りは・・中トロ大間ではないと思うけど、まずまずの味コハダ  イカアナゴ つめなしわさび いっぱい乗っけてほんわり ほんわり~    幸せ...

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