Archive: 2010年08月  1/3

伊勢元:茄子とピーマン炒め

もう、8月も終わりだっていうのに、相変わらず、暑い!!って、言うのやめようと、思ったけど・・・  やっぱり、暑い(笑)こう暑いと、涼しい呑み屋「伊勢元」だな今日は、カウンター お客さん半分くらいで、ホント涼しいまずは、いつもの酎ハイ美味い!!  なんてったって、250円がいい(笑)メニュー 見ると、食べたいのがイッパイある涼しいハズだ  大型のエアコンが2基も並んでる夏は、茄子が一番  ピーマンと...

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伊勢元:キスの天麩羅

涼しい呑み屋、伊勢元に広くて、意外とお客さん少ないから、エアコン良く効くんです(笑)しかし。。。。 今日はカウンター満席だよって、カウンターしかないんだけどね皆 考えるのは一緒かな?でも、店広いから、お客さんいっぱいでも、涼しい~まずは、酎ハイ  250円これは、安いよ   しかも、美味い酎ハイ以外は、ちょっと高めかなだからか? ほとんどのお客さん 酎ハイ夏には天麩羅だねキス、メゴチ&野菜  今日...

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扇家:茄子揚げ煮

少しは暑さも和らいで来たので、居酒屋「扇家」になんせ、ここはお客さんいっぱいになると、クーラーも効かなくなって、戸 窓が全開になるから・・運よく、お客さん 疎らだったよいつも一人でいるオヤジさんが女性と一緒に呑んでる・・え!? 誰だろ?  さては??聞いてみると、お嬢さんだって!でも、娘と呑むなんて、いいナー私は、いつになることやら。。。カウンターの大皿に、初めてみる料理最初、じゃがいもか玉ねぎか...

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自家製切干大根

お盆休みに、実家から大根やらの野菜をもらって来たさて、大根はどうするか?  おでんも時期じゃないし・・・切干大根でも作ってみるか、 ってことで、適当に切って、適当に干しておいた。3日位で、カラカラに乾いて、見た目、切干大根そっくり水に浸して、油揚げとシイタケ、ニンジンと一緒に切干大根煮にうん うん 切干大根の味だよぉーーあとは、温野菜野菜は軽く茹でるだけ   豚肉も茹でて、氷で冷してからポンズを付...

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七兵衛:麻婆豆腐

相変わらず暑い!・・・と言うのやめよーと思ったけどやっぱり 暑い!!(笑)こういう時は、辛いものを??・・と、居酒屋「七兵衛」に今月、初めてだネまずは、定番 餃子皮 もちもち   中 ジュワー っと。。。新秋刀魚今年初めての秋刀魚だ   脂、のって美味いマスター 今年はメチャ高いと嘆いていたこれも、猛暑の影響で海が変化してるからなんだろうか?目当ての麻婆豆腐うんと、辛くしてもらった汗かきそうに辛い...

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