Archive: 2009年07月  1/2

手料理:肉じゃが

久し振りに手料理してみました。急にお袋の味、肉じゃがが食べたくなったので、スーパー行って材料揃え、レシピはネットで調べました。最初に材料を油で炒めるのと、そのまま煮る方法があるらしいのですが、当然面倒なのでそのまま煮込むです。辛党なので砂糖やみりんは控え目にしました。いんげんが好きなので最後に入れてみました。完成品です。 まあまあサマになっていませんか?味もお袋とまではいきませんが、娘さん位でしょうか(笑...

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もつ焼:こん平(西大島)

西大島にある、もつ焼の人気店「こん平」へ行って来ました。都営地下鉄新宿線の西大島駅から亀戸方面に歩いて2~3分「大島銀座通り商店街」という、いかにも下町の商店街の入り口にあります。 外から覗くと満席っぽい。中に入ってみるとカウンター1席が空いてた~ ラッキー!!本当にここはいつ行っても混んでいます。で、ここは、この種の店に珍しく女性客やカップルが多いのです。店の雰囲気が気軽で入り易いのでしょうね。かな...

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焼き鳥:かめ六(亀戸)

亀戸駅から歩いて2~3分ほどの焼き鳥「かめ六」へ行きました。すぐ近くの焼き鳥屋が目当てだったのですが、休みだったので偶然入った店です。亀戸六丁目にあるから「かめ六」です。判り易いというか・・単純です(笑)店内は7~8人程でいっぱいのカウンターのみで、前はスナックだったらしく、ちょっと薄く暗く 焼き鳥屋とは思えないいい雰囲気です。しかも、70年代の懐かしい洋楽・邦楽がBGMにかかっています。『焼酎アドバイザー』...

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もつ焼:江戸っ子(京成立石)

久し振りに葛飾立石に行ってきました。かの寅さんで有名な「葛飾柴又」の沿線です。この街は、知る人ぞ知るB級グルメの宝庫です。なんでこの街に集中してるの、っていうくらい安くて美味しい店が多いのです。とりわけ「もつ焼」は日本一の激戦区といっても過言ではないでしょう。TV等で紹介される有名店だけでも4~5軒あります。電車に乗って遠くからはるばるやって来るお客も多いです。あのボクシングの内藤選手も家が近いので、た...

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Bill Evans Trio&Mal Waldron

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JAZZ Bar「Moon Beams」で聴いたBill Evansのナンバー店名はここからきています。...

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