Category: 山菜採り・浜遊び  1/5

わらび採りと成田空港

毎年わらび採りしている千葉の大網方面田園地帯からちょっと入った林わらびポイントが3か所ある今年はどうかなーー??まず第一ポイントあったーーーー!!しかも、いつものより立派!!太くてながーーい夢中で採る第二、第三ポイントは、すでに先客に先取りされていたでも、こんなに立派なのが・・・のびるも帰りは遠回りして成田空港へいつもの「さくらの山公園」駐車場 満車空の駅 さくら館 という農産物直売所ができていた...

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秋を探しに・・・向島百花園

いい天気に誘われて、秋を探しに向島百花園東武スカイツリー線「東向島」で下車、徒歩10分弱200年以上前、江戸の町人文化が花開いた頃に造られた花園ウメ、ハギ、春の七草、秋の七草、セツブンソウ、カタクリ等 草木類約300種みどころは早春の梅と秋の萩である。茶屋でちょっとしたお菓子やお茶があるが、夕暮れ時だから、途中で買ってきたビールでも草木が自然に近い形で管理されているので、整然とした大名庭園とは趣の異なる庶...

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アケビの新芽採り

「すーさんの台所」でアケビの新芽の天ぷら食べてから、どうしても採りたくなり行った場所はいつもの東金方面田んぼはもう田植えが始まっているんだねタンボボがきれい~ここから山に入るアケビは毎年花が咲いていたので、場所はわかっている新芽、あった種類がちょっと違うのもあるアケビの先にはワラビがあった!!まだ早いと思ってたので・・・・・うれしい!!こんなもんだけど煮物で楽しめそうスミレやつくしふきも採ったり野...

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真竹採りやらっきょう漬けなど・・・

毎年この時期になると行っている真竹採りでも、今年はちょっと遅かったのと、はずれ年なのか、あまりないこれくらいしかぬかでアク抜きしワカメと油アゲで煮てみたやっぱり新鮮な竹の子は最高!!途中で買ったらっきょうよく洗って鷹の爪を入れ、10%の塩で漬けた楽しみだ※ ご訪問、ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。応援クリック↓ポチッとよろしくお願いします。 B級グルメにほんブログ村...

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雨の中、山菜採り

千葉の友人の家に行く途中、山道を走っていると、道際に筍が近くには、わらびも雨が降っていたので、手早く採った一回食べるくらいの収穫だった早速、わらびは重曹でアク抜き筍は糠がなかったので、米でアク抜き筍煮わらび煮もう、大分 山菜料理にも慣れてきた今日は、筍ご飯この間作った筍ご飯  味付け丁度良く、最高の出来だったが・・味付け適当だったので、分量覚えてないまあ、なんとかなるだろ例の如く、土鍋で出来上がり...

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